Pudim de pão
Ingredientes :
• 6 pães amanhecidos picados.
• 1 litro de leite morno.
• 4 ovos.
• 2 colheres de sopa de margarina.
• 2 xícaras de chá de açúcar.
• gotinhas de essência de baunilha e uvas passas sem caroço são opcionais.
Modo de preparo:
1. Caramelize a forma de pudim com o quanto baste de açúcar.
2. Em uma vasilha, coloque o pão cortado de molho no leite por 10 minutos.
3. No liquidificador, junte o pão hidratado com os demais ingredientes e bata até ficar uma massa lisa e cremosa.
4. Despeje a massa em uma forma caramelizada e leve assar, em forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até o palito sair limpo.
5. Espere esfriar e desenforme.
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